يقدم موقع "خط أحمر" في هذا التقرير طريقة عمل، سلطة الجرجير بالرمان والتفاح.

– المكوّنات:
– جرجير: 7 أكواب
– تفاح: مقطع إلى جوانح 1
– عصير ليمون حامض: حبّة
– خلّ تفاح: ملعقتان كبيرتان ونصف
– عسل: ملعقة كبيرة
– زيت زيتون: 6 ملاعق كبيرة
– ملح: نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة
– رمان: ربع كوب

– لوز: محمّص ومجروش ربع كوب
– جبن ماعز: مفتت ربع كوب
– طريقة التحضير:
1- ضعي التفاح المقطّع في وعاء كبير ثمّ رشّي عصير الليمون عليه لمنعه من الاسوداد.
2- أخلطي في وعاءٍ صغير الخل والعسل ثمّ أضيفي زيت الزيتون واخلطي من جديد.

3- نكّهي الصلصة بالملح والفلفل واخلطي المكوّنات من جديد حتى تتمازج.
4- أضيفي الجرجير، الرمان، الجبن واللوز إلى التفاح.
5- أسكبي الصلصة على السلطة، أخلطيها ثمّ قدّميها.