يقترح بحث جديد، أورده موقع «إيت ذيس»، أن التمثيل الغذائي لدينا لا يتأثر بالشيخوخة من 20 إلى 60 عاماً، ومع ذلك، فإن التمثيل الغذائي ينخفض بنسبة أقل من واحد في المئة بعد سن الستين، وهذا خبر جيد، الأمر الذي يعني أن لدينا سيطرة على عملية التمثيل الغذائي أكثر بكثير مما نعتقد.

لماذا نشعر بأن من الصعوبة فقدان الوزن مع تقدمنا في العمر؟ غالباً ما نكون أكثر انشغالاً، ولدينا المزيد من التوتر، ولدينا جذور عميقة في عادات نمط حياتنا. بكل بساطة، يصبح تكوين عادات جديدة أكثر صعوبة بالنسبة للكثيرين منا، مع تقدمنا في العمر.

هناك عدد قليل من العناصر الغذائية الأساسية، التي تعتبر مهمة للحفاظ على عملية التمثيل الغذائي لدينا بكفاءة، مما يجعل فقدان الوزن أسهل. سيؤدي اختيار الأطعمة الغنية بالبروتين وفيتامين «د» والكالسيوم أيضاً إلى بناء كتلة العضلات، والحفاظ على استقرار الطاقة، ومنع ضعف العظام. إليك بعض الأطعمة التي تحتوي على هذه العناصر الغذائية التي تعمل لمصلحتنا لفقدان الوزن بعد سن الأربعين.