يقدم موقع "خط أحمر" في هذا التقرير، طريقة عمل أومليت بالتيركي والجبن للفطور.

المقادير
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– البيض : 3 حبات
– الماء : 3 ملاعق كبيرة
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– صدر تيركي : 100 غراماً (مفروم)
– جبن الشيدر : ربع كوب (مبشور)
طريقة التحضير
1. سخني الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.
2. اخفقي البيض مع الماء والملح والفلفل وأضيفي المزيج للمقلاة واتركي البيض لمدة 3 دقائق ثم اقلبيه بحرص على الجهة الأخرى.
3. أضيفي التيركي المفروم والجبن واتركيه لمدة 3 دقائق حتى ينضج البيض.

4. لفي الأومليت على الحشوة وقدميه ساخناً إلى جانب الخبز المحمص حسب الرغبة.