.png "البركة")
فوائد وأضرار المايونيز
تناول سلطة المايونيز ضمن نظامك الغذائي مفيد للصحة لكن شرط أن يكون ذلك بكميات محددة، فالمايونيز يقدم الفوائد الآتية:
فوائد المايونيز
- يعد مفيدًا للنمو.
- يساعد على تعزيز صحة وسلامة الجلد، والعظام، والأظافر، والشعر.
- يساعد في الحفاظ على سلامة وصحة أنسجة قرنية العين.
- يعمل على تقوية المناعة بسبب احتوائه على البروتين والفيتامينات.
- يساعد في الوقاية من السرطان، وذلك لخلوه من المواد الحافظة.
- يعد مفيدًا للأطفال المصابين بسوء التغذية الناجم عن نقص البروتين والطاقة.
- يعد مفيد للأطفال المصابين بفقدان الشهية.
- يعد مفيد في حالة النحافة الناتجة من خلل في الغذاء.
- يعد مفيد للرياضيين لنمو العضلات.
- يعد مفيد في تغذية بعض المرضى لأنه فاتح للشهية.
أضرار المايونيز
يحتوي كل 100 جرام من المايونيز على 718 سعرة حرارية، وهي كمية تعد عالية، لذا يجب تناول كمية محددة من المايونيز فقط خلال اليوم، وكميات قليلة من الدهون الأحادية الإشباع والعديدة الإشباع مفيدة للصحة، أما الزيادة في الدهون فهذه قد تسبب الآتي:
- السمنة.
- السكتة الدماغية.
- أمراض القلب والرئة.
- مرض السكري.
- الإصابة بالحصوات المرارية.
- العقم ومشاكل الخصوبة.
- مرض النقرس.
- الإصابة بتصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم.
- آلام المفاصل.
- بعض أنواع السرطان.
- الإصابة بمتلازمة الأيض الغذائي أو ما يسمى بالرباعي القاتل.
- مضاعفات صحية أخرى، مثل: التهاب الجلد، والإصابة بالاضطرابات النفسية، والاكتئاب، وأحيانًا الوفاة.
