يقدم لكم "خط أحمر"، طريقة عمل الرقاق باللبن الرايب.

المقادير:
مقادير الرقاق:
-1 كوب من اللبن رايب
-1/2 كيلو دقيق
-1/2 كوب زبدة
1 كوب ماء
-رشة ملح -

للتقديم:
-1/2 كوب جبنة قريش مالحة
طريقة التحضير:
1- أخلطي مكونات الرقاق جيدا ختى تصبح عجينة طرية لا تلتصق باليد.
2- اتركيها لمدة ساعة لترتاح.
3- ثم قطعي العجينة إلى كرات صغيرة ورشيها بالدقيق وأفرديها باليد ثم النشابة.
4- ثم أخبزيها فى طاسة على نار البوتاجاز على الجانبين حتى تمام النضج.