يحتوى الشوفان على عناصر ومعادن مفيدة للجسم، كما انه يمكن استخدامه وادخاله كبسكويت للاطفال وسوف ينال اعجابهم واليك الطريقة:

المقادير

- الشوفان : كوب
- دقيق : نصف كوب
- البيض : 1 حبة
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- الفانيليا : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- سكر : ربع كوب (سكر الفركتوز / سكر الفواكة)
- العسل : 2 ملعقة كبيرة (أبيض)
- الزيت النباتي : ربع كوب

طريقة التحضير

سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

جهزي وعاء للخلط، ضعي فيه المكونات التالية: الشوفان، والطحين، والبيض، والقرفة المطحونة، والبيكنج باودر، والفانيليا، ورشة الملح، وسكر الفواكة، والعسل، والزيت النباتي، ثم اخلطي المكونات بشكل جيد حتى الحصول على عجينة متماسكة القوام.

استخدمي ملعقة كبيرة (ملعقة الطعام) وخذي كمية من العجينة السابقة وضعيها في صينية الفرن المبطنة بورق الزبدة.

كرري الخطوة السابقة حتى نفاذ الكمية.

أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة تتراوح ما بين 15 - 20 دقيقة أو حتى تنضج حبات البسكويت