ترغب السيدات في تناول اللحوم باشكال مختلفة وهناك صنف من اصناف اللحوم لا يعرف طريقة تحضيره اغلب ربات البيوت وهو "ورقة اللحمة" ولذلك سنقدم لك مقادير وطريقة تحضير ورقة اللحمة افضل من المطاعم وبطريقة صحية جدا وامنة على اسرتك.

طريقة عمل ورقه اللحم: المكونات:

500 جرام من قطع اللحم

شرائح بصل

شرائح طماطم

3 فصوص ثوم

فلفل ألوان مقطع شرائح

2 حبات كوسه شرائح

حبة بطاطس كبيره مقطعه مكعبات

كوب بسلة

ملح وفلفل اسود وتوابل لحمة

ملعقة كبيرة خل

ملعقة كبيرة زيت

ورق زبدة

ورق المونيوم

طريقة تحضير ورقه اللحم:

يجب غسل اللحم جيدا

في وعاء عميق نضيف اللحم مع جميع الخضروات وهي الكوسة والبطاطس والبسلة والفلفل والثوم ونقلب جيدا

نتبل اللحم والخضروات بالملح والتوابل والخل واخيرا نضيف ملعقة كبيرة زيت

يجب تحضير صينيه مناسبه أو طاجن ثم نضع اللحم مع الخضروات في ورق الزبدة ونغلفه جيدا بورق الالمونيوم

نقوم بوضعه داخل الصينية ونضيف إلى الصينية كوب من الماء الساخن

نقوم بإدخال ورق اللحم في فرن ساخن لمده 30 دقيقه ويقدم اللحم ساخن مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء