تعتبر وجبة البيض بالسبانخ من الاكلات الخليجية والتى تعد وجبة صحية غنية بالمعادن والفيتامينات، جربي هذه الوصفة للفطار او لعشاء خفيف التي ستنال اعجاب الصغار قبل الكبار واليك الخطوات:

3 أكواب سبانخ
3 بيض
رشة ملح
رشة بهار أسود
رشة أوريغانو
رشة بابريكا
رشة حبق
2 ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم
½ كوب جبنة موتزاريلا لايت مبروش

طريقة عمل البيض بالسبانخ والجبن :
- ضعى السبانخ فى مقلاة ساخنة على النار وقومى بالتقليب حتى تذبل.
-ثم نقوم بخفق البيض والملح وفي الطاجن الحراري نضع السبانخ ثم نسكب فوقها البيض المخفوق.
- نضع البصل الأخضر والجبن الموتزاريلا لايت، ونقوم بالتقليب.
- وندخل الطاجن الفرن لمدة 15 دقيقة، ونقطعها ونقدمها وبالهنا.