تعد شوربة الميزو حساء واكلة مفضلة على مائدة اليابانين منذ القدم ، نظراً لفوائدها العظيمة.

واحتوائها على الشعير و الفول الصويا او الارز ، فهى بروتين نباتى تحتوى على بكتيريا نافعة للجسم واليك الطريقة.



1 حبة بصل صفراء مكعبات

4 حبة بصل أخضر، كبير ومقطع
2 حبة جزر مقطعات
2 فص ثوم، مفروم
6 كوب مرق الخضروات
3 عود كومبو (منقوع ومقطع إلى مكعبات)
50 جرام أودون
3 ملعقة كبيرة معجون الميزو
3 ملعقة كبيرة ماء دافئ
1 كوب براعم الفاصوليا
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة شوربة الميزو
فى وعاء وعلى نار متوسطة شوحي البصل والجزر والثوم
ضيفى باقى المكونات ما عدا الميزو والماء.
قلبي الميزو في الماء الدافئ.
اضيفي الميزو إلى الشوربة ثم أغلقي النار مباشرة. وبالهنا