.png "البركة")
شيش طاووق بتتبيلة الفلفل الأحمر المشوي
هناك طرق مختلفة للدجاج سواء مقلية او مسلوقة او مشوية، فكل طريقة لها مذاق مختلف واليوم نقدم شيش طاووق بتتبيلة الفلفل الاحمر المشوي بطريقة سهلة وسريعة.
نحضر 1 فلفل احمر ثم نشويها بالفرن او على النار ثم نضربها فى الخلاط مععلبة زبادي
نحضر معجون طماطم، معلقة فلفل اسود وكمون وكزبرة وبابريكا وقرفةو ثوم وزنجبيل ونضيف عصير ليمونة
نص بصلة مبشورة
ملح وزيت زيتون ٤ملاعق
نتبل الدجاج "صدور او وراك مخلية"لمدة ساعتين
ونضع الدجاج فى اسياخ مع بصل وفلفل وطماطم واشويه على الفحم او الجريل وبالهنا
