إذا كنت من محبى تجربة الأكلات بنكهة وطريقة جديدة، وفى نفس الوقت دائما تحترين وترددين مقولة" هناكل ايه بكرا" فننصحك بمتابعة طريقة عمل فيلية السمك بالجوز على الطريقة المكسيكية . واليك المقادير .

المقادير

نصف كيلو سمك فيليه

كوب طحين½

ملعقة صغيرة بهار أسود

ملعقة صغيرة بودرة الثوم

½ ملعقة صغيرة ملح

½ كوب جوز

2 ملعقة كبيرة صلصة حارة

150 جرام كريمة طبخ½ كوب زيت نباتي

طريقة عمل فيليه السمك المكسيكي بالجوز :
قومى بوضع الكريمة والصلصة الحارة ثم قلبى.
في صحن آخر ضعي الجوز، الكعك المطحون، البهار الأسود، الملح، بودرة الثوم، ثم قومي بالتقليب.
في صحن ثالث ضعي الطحين.
اغمسي قطع السمك بالطحين ثم بخليط الكريمة ثم بخليط الجوز على الترتيب.
كرري ما سبق مع كل الكمية التي لديكِ.
في مقلاة على النار بها زيت نباتي حار، قلي السمك ثم قدميه ساخناً.وبالهنا.