الزلابية من الحلويات اللذيذة المحببة لدي الاطفال والكبار والتي يمكن تقديمها بطرق مختلفه بالسكر او الشيكولاته او العسل.

اليوم سوف نقدم طريقه الزلابية بالشيكولاته واليك الخطوات

1- يخلط الدقيق والنشا والخميرة والفانيليا والسكر والملح

2- يضاف الماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة سائلة غليظة القوام

3- تغطى العجينة وتترك لتتخمر

4- تقلب العجينة وتقسم إلى جزأين

5- يضاف الكاكاو إلى جزء من عجينة الزلابية ويقلب الخليط مع إضافة القليل من الماء

6- تغمس ملعقة صغيرة في الزيت أو الماء ويقطع بها خليط الزلابية

7- تقلى الزلابية في الزيت

8- تقطع الزلابية بالشوكولاتة بملعقة صغيرة مبللة بالزيت أو الماء وتقلى فى الزيت أيضاً

9- للحصول على زلابية مقرمشة لفترة أطول تقلى قليلاً في الزيت ثم تترك لتبرد ثم تقلى في الزيت مرة أخرى

10- توضع الزلابية والزلابية بالشوكولاتة في الشربات البارد

11- تصفى الزلابية وتقدم