• الرئيسية
• محافظات

تابع عبد الحميد الهجان، محافظ قنا عمليات ذبح دورة جديدة من الدواجن، اليوم الثلاثاء، بالمجزر الآلى بمنطقة مشروعات الأمن الغذائي بمنطقة المعنا، بلغت 25 ألف دجاجة.

وأكد المحافظ، أنه تم طرح اللحوم البيضاء بمنافذ المحافظة، بهدف توفير اللحوم البيضاء للمواطنين بأسعار مخفضة خلال شهر رمضان المبارك، مضيفًا أن المجزر يضم عدد 2 ثلاجة حفظ وتبريد وتجميد بسعة 200 طن لحفظ الدواجن التى يتم ذبحها قبل توزيعها على منافذ البيع، كما يضم المصنع وحدة لإعادة تدوير مخلفات ذبح الدواجن بطاقة 1 طن يوميا يتم استخدامها في صناعة الأعلاف.

وأوضح الهجان، أن المجزر يمد المحافظة بشكل دوري باحتياجاتها من الدواجن المذبوحة، وفقًا للمواصفات الصحية، حيث يعمل به مجموعة من الشباب والفتيات الذين تم تدريبهم على الإجراءات الصحية، ومعايير السلامة والصحة المهنية ومعايير سلامة وجودة الغذاء، تحت إشراف أطباء بيطريين متخصصين في المجازر والتفتيش على اللحوم.