الشيخوخة هي جزء طبيعي من الحياة لا يمكن تجنبه. ومع ذلك ، يمكن للأطعمة التي تتناولها أن تساعدك على التقدم في السن بشكل أفضل من الداخل والخارج. ، إليك ١١ نوعًا من الأطعمة التي يمكن أن تساعدك في الظهور أصغر سناً.

1. زيت الزيتون البكر الممتاز هو واحد من الدهون الأكثر صحة على وجه الأرض.

أظهرت الأبحاث أنه قد يساعد في منع العديد من الأمراض الشائعة المرتبطة بالشيخوخة. يخفض ضغط الدم ، ويقلل من خطر امراض القلب ، ويساعد على منع متلازمة الأيض ويمكن أن تكون فعالة في علاج السرطان .

قد يساعد زيت الزيتون بشرتك على الظهور أصغر سنا. بالإضافة إلى ذلك، ما يقرب من ٧٣٪ من زيت الزيتون تتكون من الدهون الأحادية غير المشبعة، والتي ترتبط مع زيادة مرونة الجلد حيث وجد الباحثون أن الأشخاص الذين يحصلون على أعلى نسبة من الدهون الأحادية غير المشبعة من زيت الزيتون كانوا أقل عرضة للإصابة بأضرار شديدة عند التعرض للشمس حيث يحتوي زيت الزيتون على خصائص قوية مضادة للاحتراق قد تحمي مرونة البشرة وتقلل من خطر التعرض لأشعة الشمس.

2. الشاي الأخضر

الشاي الأخضر غني بمضادات الأكسدة ، والتي يمكن أن تحمي من الجذور الحرة. والجذور الحرة هي جزيئات غير مستقرة تشكل أثناء التمثيل الغذائي . والمواد المضادة للاكسدة تغيرها لتصبح غير قادر على إحداث الضرر. الشاي الأخضر يحتوي بشكل خاص علي مضادات الأكسدة التي تسمى بوليفينول ، والتي يمكن أن تقلل من مرض السكري ، ومقاومة الأنسولين ، وأمراض القلب . قد يساعد البوليفينول أيضًا على حماية الكولاجين ، وهو البروتين الرئيسي في بشرتك. هذا قد يقلل وحتى جزئيا بعض علامات الشيخوخة.

في دراسة واحدة ، أثبتت ان النساء ذوات الجلد التالف بسبب الشمس الذين عولجوا مع كريم الشاي الاخضر و مكملات الشاي الاخضرلمدة ٨ أسابيع ظهر عليهم التحسن ولو بصورة متواضعة في مرونة الجلد .

٣.الاسماك الدهنية

هو حقا الغذاء الاول لمكافحة الشيخوخة. فدهون الأوميغا 3 طويلة السلسلة هي مفيدة ضد أمراض القلب ، في حالات الالتهاب والتهاب القولون التقرحي ، سمك السلمون ، واحد من أكثر أنواع الاسماك الدهنية فهو يحتوي على مكونات إضافية قد تبقي بشرتك أصغر سنا. إذ يحتوي على مضادات أكسدة تعرف بال كاروتينويد وتسمى أستازانتين ، وهي المسؤولة عن اللون الوردي من سمك السلمون. في إحدى الدراسات الذين حصلوا على مزيج من أستازانتين وكولاجين لمدة 12 أسبوعًا ، لسمو تحسن ملحوظ في مرونة البشرة وترطيبها .

4. شوكولاتة داكنة / والكاكاو

تشير الأبحاث إلى أنه قد يقلل من ضغط الدم ، ويزيد من حساسية الأنسولين ويحسن الوظيفة الشريانية والمرونة الشوكولاته تحتوي على المواد المضادة للاكسدة تسمى افانول، التي تحمي البشرة من أضرار أشعة الشمس. وأظهرت إحدى الدراسات أن شوكولاتة أفانول الداكنة ضاعفت من الوقت الذي يمكن أن يبقى فيه الناس في الشمس قبل أن يتحولوا إلى اللون الأحمر.

لذلك تأكد من اختيار الشوكولاته الداكنة مع ما لا يقل عن 70 ٪ من المواد الصلبة وقد تحمي الشوكولاتة الداكنة بمحتوى عالٍ من الأفانول من أضرار أشعة الشمس. قد تحسن أيضا ترطيب الجلد ، والسمك والنعومة.

5. الخضروات

الخضروات غنية بالعناصر الغذائية وعي ايضا منخفضة جدا في السعرات الحرارية. أنها تحتوي على مضادات الأكسدة والبيتا كاروتين التي تساعد على الحد من مخاطر أمراض القلب ، وإعتام عدسة العين والسرطان . بعض من أفضل مصادر بيتا كاروتين هي الجزر والبطاطس الحلوة. العديد من الخضار غنية أيضًا بفيتامين C ، وهو أمر مهم لإنتاج الكولاجين وله تأثيرات قوية مضادة للأكسدة. في إحدى الدراسات ، عندما تم إعطاء ١٨٠ ملغ من فيتامين سي يومياً لمدة ٤ أسابيع ، زادت نسبة نشاط مضادات الأكسدة في الجلد بنسبة 37٪ وتشمل الخضراوات التي تحتوي على أعلى نسبة من فيتامين سي الخضراوات المورقة ، والفلفل ، والطماطم ، والبروكلي. وفي دراسة أخرى ، قام الباحثون بقياس المرونة والصفات الجلدية الأخرى في أكثر من ٧٠٠ امرأة يابانية. ووجد الباحثون أن أولئك الذين تناولوا المزيد من الخضراوات الصفراء والخضراء كان لديهم عدد أقل من التجاعيد

.6. بذور الكتان

بذور الكتان لها فوائد صحية مذهلة. أنها تحتوي على قشور ، والتي يمكن أن تخفض نسبة الكوليسترول في الدم ، وتخفض نسبة السكر في الدم ومستويات الأنسولين ، مع تقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي وسرطان البروستاتا . وهي أيضًا مصدرًا رائعًا لحمض أوميغا 3 الدهني المسمى ALA ، والذي يحمي بشرتك من إشعاعات الشمس وقد يقلل من تلف الجلد الناتج عن الشمس .

7. الرمان

الرمان هي واحدة من الفواكه الأكثر صحة. يبدو أن نشاطهم المضاد للأكسدة أعلى من نشاط الشاي الأخضر انخفاض. الرمان غني بمضادات الأكسدة التي توفر الحماية من الشمس ويمكن أن تساعد في إصلاح تلف الجلد الموجود.

8. الافوكادو

الأفوكادو غني بالدهون الصحية للقلب ، والعديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية للصحة . كما أن طعمة لذيذ للغاية. علاوة على ذلك ، تحتوي الأفوكادو على مركبات فريدة تسمى الكحول الدهنية كما أن محتواها العالي من الدهون الأحادية غير المشبعة ومضادات الأكسدة اللوتين والزيكسانثين توفر حماية إضافية للجلد والحمض النووي

9. للطماطم

توفر الطماطم العديد من الفوائد الصحية المذهلة ، والتي يمكن أن يعزى العديد منها إلى محتواها العالي من الليكوبين. Lycopene وهو نوع من أنواع الكاروتينات التي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية وسرطان البروستاتا في إحدى الدراسات ، كان لدى النساء اللواتي تناولن خليطًا من الأطعمة عالية في الليكوبين ومضادات الأكسدة النباتية الأخرى نقصًا ملحوظًا في عمق التجاعيد.

10. التوابل

التوابل تفعل أكثر من مجرد إضافة إلى طعامك. لانها ﺗﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ ﻣﺮكبات ﻧﺒﺎﺗﻴﺔ ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ ﻗﺪ ﺗﻜﻮن ﻟﻬﺎ ﺁﺛﺎر ﺟﻴﺪة ﻋﻠﻰ ﺻﺤﺘﻚ ومن المثير للاهتمام أن الأبحاث تشير إلى أن بعض التوابل قد تساعد بشرتك على الظهور أصغر سنا. وقد تبين للقرفة قدرة لزيادة إنتاج الكولاجين ، ﻣﻤﺎ ﻗﺪ ﻳﺆدي إﻟﻰ زﻳﺎدة ﻣﻘﺎوﻣﺔ اﻟﺠﻠﺪ وﻣﺮوﻧﺘﻪ علاوة على ذلك ، يحتوي الزنجبيل على جينجيرول. يحتوي هذا المركب على تأثيرات مضادة للضغط قد تساعد على منع ظهور بقع العمر التي تتطور بسبب التعرض لأشعة الشمس.

11. مرق العظام

أصبحت مرق العظم مؤخرا مشهورة جدا بين الناس المهتمين بالصحة. انها مصنوعة من عظام الطبخ من اللحوم والدواجن .

هذا يطلق المعادن وغيرها من المكونات المفيدة. أحد هذه المكونات هو الكولاجين ، والذي يرجع إلى التأثيرات المفيدة على صحة العضلات والعظام.

على الرغم من عدم وجود أبحاث منشورة حول مرق العظام ، إلا أن هناك أدلة تشير إلى أن الكولاجين قد يساعد في تقليل علامات الشيخوخة. عندما ينضج ، ينهار الكولاجين إلى الجيلاتين ، وهو غني في الأحماض الأمينية جلايسين ، البرولين و hy‐ droxyproline. يمكن لجسمك امتصاص هذه الأحماض الأمينية واستخدامها في تكوين كولاجين جديد في بشرتك .