قال الدكتور هشام شوقي مسعود وكيل وزارة الصحة بالشرقية، إن إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الشئون الصحية بالتنسيق مع مكاتب الأغذية بالإدارات الصحية بأولاد صقر وفاقوس والحسينية، شنت حملات مكثفة علي الأسواق والمنشآت الغذائية بمراكز ومدن أولاد صقر وفاقوس والحسينية، لضبط سوق الغذاء، وضمان وصول غذاء آمن حفاظاً علي الصحة.
أشار وكيل أول الوزارة أن جهود هذه الحملات أسفرت عن ضبط 12 منشأة غذائية بعضها يعمل بدون ترخيص، والآخر به نقص شديد في الاشتراطات الصحية، منهم ٤ منشآت بأولاد صقر، ٥ بفاقوس، ٣ بالحسينية، وتم مخاطبة الجهات المختصة لغلق هذه المنشآت لما

تمثله من خطر داهم علي الصحة العامة، وعدم الترخيص، كما تم إعدام ٤٦٥ كجم أغذية مختلفة لوجود تغير في خواصها الطبيعية، ووجود حشرات طائرة علي بعض المنتجات الغذائية، وتم سحب ٧٨ عينة أغذية وإرسالها للمعامل لبيان مدي صلاحياتها للاستهلاك الآدمي، كما تم تحرير ٣٨ محضر جنحة صحية بأقسام الشرطة، منهم ١٥ محضر بمركز شرطة أولاد صقر، ١٣ محضر بفاقوس، ١٠ بالحسينية.

يذكر أن صحة الشرقية قامت خلال ٦ أشهر بإعدام وضبط أكثر من ٣٩٩ طن أغذية مخالفة وفاسدة وغلق ١٢٩ منشأة غذائية، حيث تم إعدام ٨٨ طن ، ٥٢٠ كجم أغذية لوجود تغير في خواصها الطبيعية، وضبط ٣١١ طن، ٢١٧ كجم أغذية لسوء التخزين وأسباب أخري، كما تم مخاطبة الجهات المختصة لغلق ١٢٩ منشأة غذائية (لعدم وجود ترخيص – وجود خطر داهم علي الصحة العامة)، وتم تحرير عدد ٦٣٨٢ محضر شرطة، كما تم سحب عدد ٢٠١٦٨ عينة أغذية وإرسالها للمعامل.