معظم الأطعمة والمشروبات التي يروج لها على أنها صحية ليست بالضرورة مفيدة عند تناولها بكثرة أو بكميات كبيرة، وبينما نركز غالبًا على السعرات الحرارية، فإن العلاقة بين صحة الأمعاء والجهاز القلبي الوعائي أصبحت ظاهرة معروفة في الممارسة الطبية، حيث يلعب الميكروبيوم المعوي دورًا هامًا في تنظيم الالتهابات، واستقلاب الكوليسترول، والصحة العامة للأوعية الدموية، وفقًا لموقع "Onlymyhealth".

عندما تُخل بعض الأطعمة بهذا التوازن الدقيق، فإنها قد تزيد بشكل غير مباشر من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

فيما يلى.. 7 أطعمة ومشروبات صحية تضر بصحة أمعائك وقلبك في صمت:

الجرانولا التجارية وحبوب الإفطار

غالبًا ما يُنظر إلى الجرانولا والحبوب المعلبة على أنها صحية لاحتوائها على الشوفان والمكسرات والبذور، ومع ذلك، ولكن الواقع غالبًا ما يكون مختلفًا، فمعظم الأنواع التجارية غنية بالسكر المضاف والزيوت المكررة والنكهات الاصطناعية.

ويمكن أن تسبب هذه المواد ارتفاعات في نسبة السكر في الدم، وقد يؤثر الاستخدام المنتظم على مستويات الكوليسترول، ويزيد الالتهابات في الجسم، ويخل بتوازن البكتيريا المعوية المفيدة.

الزبادي المنكه

كثيرًا ما نلجأ إلى الزبادي المنكّه كوجبة خفيفة صحية لاحتوائه على البروبيوتيك، ورغم أن الزبادي العادي قد يكون مفيدًا لصحة الأمعاء، إلا أن معظم المنتجات المنكهة تحتوي على كميات كبيرة من السكر المضاف والشراب، حيث يمكن تناول كميات زائدة من السكر أن يحفز نمو الكائنات الحية الضارة في الأمعاء، مما يؤدي إلى زيادة الوزن، ومقاومة الأنسولين، وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية خاصة إذا تم تناوله باستمرار.

عصائر الفاكهة المعلبة

رغم أهمية الفاكهة، إلا أن عصائر الفاكهة السائلة تفتقر إلى أهم عنصر وهى الألياف، حيث أن الفاكهة الكاملة تحتوي عادةً ما تحتوى على ألياف أكثر من عصائر الفاكهة، وخاصةً العصائر المعلبة.

وفي غياب الألياف، تُمتص السكريات الطبيعية بسرعة، مما يؤدي إلى ارتفاعات حادة في مستويات السكر في الدم، وقد يتسبب الاستهلاك المتكرر في اضطرابات في عملية التمثيل الغذائي، مما يؤثر على وظائف الأمعاء والقلب والأوعية الدموية، وعادةً ما تكون الفاكهة الكاملة خيارًا صحيًا أكثر لاحتوائها على الألياف التي تساعد في الهضم والحفاظ على مستويات السكر في الدم.

ألواح البروتين وبدائل الوجبات

تُسوق هذه الألواح كحل سريع للأشخاص المشغولين، إلا أنها غالبًا ما تكون مُصنعة بشكل كبير، لأن معظمها يحتوي على أطعمة مُصنعة، ومُحليات صناعية، وكحوليات سكرية، مما قد يؤدي إلى الانتفاخ، وتهيج الأمعاء، ومشاكل في الجهاز الهضمي، كما تحتوي أيضًا على أنواع من الدهون المشبعة الخفية التي قد تُؤثر سلبًا على مستويات الكوليسترول.

وجبات خفيفة مصنعة خالية من الجلوتين

يرى الكثير من الناس أن الأطعمة الخالية من الجلوتين صحية أكثر، حتى لو لم يكن لدى الشخص حساسية تجاهها، ولكن يوضح الخبراء أن النشويات المكررة، مثل دقيق الأرز أو نشا البطاطس، تُستخدم في صناعة العديد من هذه الأنواع من الخبز والبسكويت، ويمكن أن تحتوي هذه المكونات على مؤشر جلايسيمي مرتفع ومحتوى منخفض من الألياف، مما يؤدي إلى تداخل مع الميكروبات المعوية ويؤدي إلى إجهاد أيضي على المدى الطويل.

اللحوم المصنعة النباتية

مع أن بدائل اللحوم تزداد شعبية، إلا أنها ليست دائمًا خيارًا صحيًا، حيث أن بعض المنتجات الأخرى تحتوي على كميات كبيرة من الصوديوم والمواد الحافظة والزيوت المكررة، وزيادة الصوديوم قد ترفع ضغط الدم الذى يؤثر بدوره على صحة القلب، كما أن المواد المضافة قد تؤثر على توازن البكتيريا المعوية عند تناولها بانتظام.

العصائر المعبأة والمشروبات الصحية

تبدو هذه المشروبات مفيدة، لكنها غالبًا ما تكون غير مفيدة، فهى عبارة عن قنابل سكرية مُقنعة، وقد تحتوي هذه المشروبات على سكريات فواكه مُركزة، ومواد مُضافة صناعية، ومحتوى ألياف محدود للغاية، ويمكن أن تؤدي هذه المشروبات إلى استهلاك سريع للسعرات الحرارية دون الشعور بالشبع لفترة طويلة أو تحقيق فوائد هضمية.