كشف الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، عن تطورات ملف الأمن الغذائي في مصر، مشيرًا إلى أن الدولة نجحت في تحقيق قفزة نوعية في معدلات الاكتفاء الذاتي من البروتين الحيواني رغم الزيادة السكانية الكبيرة.

أوضح رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة خلال مداخلة مع الإعلامية شروق وجدي ببرنامج كل الأبعاد، المذاع عبر فضائية إكسترا نيوز، أن نسبة الاكتفاء الذاتي من اللحوم الحمراء ارتفعت من 40% في عام 2014 إلى نحو 60% حاليًا، حيث وصل الإنتاج المحلي إلى 600 ألف طن في عام 2025 بزيادة 8% عن العام السابق، مضيفا أن إنتاج الألبان السائلة ارتفع من 6.5 مليون طن في عام 2024 إلى 7 ملايين طن هذا العام.

ولفت رئيس قطاع الثروة الحيوانية إلى أن إنتاج الدواجن (دجاج التسمين) شهد نموًا ملحوظًا ليصل إلى مليار و600 مليون طائر في عام 2025 بزيادة 14% مقارنة بالعام السابق الذي سجل 1.4 مليار طائر، كما ارتفع إنتاج بيض المائدة إلى 16 مليار بيضة بزيادة 14% عن عام 2024.

أرجع طارق سليمان هذه الإنجازات إلى الاهتمام الرئاسي منذ عام 2014 بتنمية الثروة الحيوانية، ليس فقط لتحقيق الاكتفاء الذاتي بل للتصدير أيضًا. وأكد طارق سليمان أن الدعم اللوجستي والفني والمالي الذي وفرته الدولة كان له الدور الأكبر في تحقيق هذه الطفرة، مشددًا على أن منافذ البيع المصرية لم تشهد أي نقص في السلع الغذائية رغم التحديات العالمية، بفضل جهود الدولة في تأمين المخزون الاستراتيجي.