عرضت فضائية « سي بي سي سفرة » مقادير وطريقة عمل شعرية بالموزة والمكسرات والتي جاءت كالتالي:

المقادير

● لحمة موزة بالعضم

● شعرية

● بصل

● ثوم

● فصين مستكة

● حبهان مطحون

● بهارات

● قرفة

● جوزة الطيب

● ملح وفلفل

● مرقة سلق الموزة

● زبيب

● لوز

● كاجو

● روزماري للتزيين

طريقة تحضير شعرية بالموزة والمكسرات

تسلق اللحمة الموزة مع بوكيه جارنيه

يشوح البصل مع الثوم ثم تضاف المستكة

تحمر الشعرية في السمنة ثم تضاف كل البهارات

تضاف مرقة سلق الموزة وتترك حتى تمام النضج

تدخل الموزة الفرن حتى تتحمر

تقدم مع الشعرية وتزين بالمكسرات