بمناسبة عيد الأضحى المبارك يقدم موقع "خط أحمر" لقرائه طريقة عمل الفتة التى تعد من أهم الأكلات فى العيد، لذا نقدم لكى اليوم طريقة عمل الفتة السورى بالزبادى.

طريقة عمل الفتة السورى :
المكونات

4 قطع من رغيف شامى محمص.

1/2 كيلو فراخ بانيه مسلوقة.

500 جرام من الرز .

ثوم وليمون وملح وفلفل.

بقدونس ولوز محمص عشان تزيين الفتة .

500 جرام من الزبادى.

طريقة التحضير :
- قومى بعمل صوص الزبادى، زى حطى الزبادى وضيفى عصير ليمون، وضيفى 2 فص ثوم مفروم وملح وفلفل أبيض .

- قومى بغسل الرز وضيفى معلقتين من السمن فى الحلة، مع التقليب.

- حطى الملح والمايه، وضعيها على النار.

- قطعى الفراخ البانيه المسلوقة لشرائح زى الشاورما .

- حطى نصف كمية من العيش المحمص وضيفى نصف كمية من صوص الزبادى.

-ضيفى الرز وباقى العيش المحمص والفراخ و صوص الزبادى.

- رشى قطع البقدونس واللوز المحمص.