طريقة تحضير طبق جديد من اطباق السلمون فيما يلى:
المكونات:
– نصف كيلو غرام سمك السلمون،

2 سمكة سلمون صغير تقريبا منظف تماما مع ابقاء الرأس.

التتبيلة:

– 5 فص ثوم مهروس
– 1 ملعقة كبيرة برش قشرة حامض
– 1 عصير برتقالة
– 50 غرام عسل
– 50 غرام صلصة صويا
– 50 غرام زنجبيل طازج، مفروم ناعما
– 1 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 1 ملعقة صغيره كمون
– 1 ملعقة صغيره اوريجانو
– 1 ملعقة صغيره فلفل أسود مطحون
– 1 ملعقة صغيره ملح

الخطوات:
– يجب عدم غسل سمك السلمون بعد تنظيفه.
– تخلط مكونات التتبيلة مع بعض ويتبل بها السمك من الداخل والخارج.
– توضع السمكات في صينية فرن مناسبة الحجم، يسكب ما تبقى من التتبيلة فوق السمك.
– يترك السمك في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يتشرب التتبيلة.
– توضع الصينية في الفرن على الرف الاوسط على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 25 دقيقة.
– نخرج الصينية من الفرن وتوضع السمك فى طبق التقديم.