طريقة جديدة من المطبخ الدمياطى "الطعمية بالجمبرى "فيما يلى:

المكونات:

نصف كيلو جمبري مقشر
بقدونس
2 بيضة
بصلة كبيرة مفرومة ناعمة
بهارات ملح
فلفل
كمون
ملعقتا دقيق
زيت للقلي

طريقة تحضير طعمية الجمبري:
-قطّعي البقدونس وضعيه على الجمبري المغسول.
-افرمي البصل والدقيق ثمّ البهارات بكمية متناسبة (حسب الرغبة)، وضيفي البيضتين.
-شكّلي العجينة على شكل كرات أشبه بالطعمية ثم اقليها جيّداً بالزيت.