تعرفى على طريقة قلي سمك السلمون باسهل الطرق فيما يلى:

المكونات:
– نصف ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المُجفف أو الميرمية.
– ست شرائح من سمك السلمون المحتفظة بالجلد عليها، والمنزوعة العظام.
– نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.

– ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
– نصف ملعقة صغيرة من الملح.
– ملعقتان كبيرتان من الزبدة اللينة غير المملّحة.

طريقة التحضير:
1. يتم وضع شرائح سمك السلمون على ورق المطبخ لتجفيفها، ثمّ تُرش بالفلفل الأسود والملح وبودرة الثوم، وتُترك جانبًا.
2. تُسخّن الزبدة لمدة دقيقتين في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ثمّ تُوضع شرائح السمك ويكون جانب الجلد إلى الأسفل، وتُقلّب لمدة ثلاث دقائق على الجانب الأول لتنضج وتُصبح ذات لون بني.
3. تُقلب شرائح السمك على الجانب الثاني وتُترك لمدة تتراوح بين دقيقتين إلى ثلاث دقائق، لتُصبح ذات لون بنّي.
4. يتم وضع شرائح السمك في طبق التقديم، ثمّ تُسكب الزبدة من المقلاة فوق الشرائح، ثمّ تُقدّم ساخنةً.