يعتمد المطبخ الكوري على الارز المطهى بالبخار ،ومن الاكلات التى تدخل فيها الارز هى ا
ومعناها أومليت بالأرز.
المكونات
حبة من الجزر، مبروشة.
حبتة متوسطة الحجم من البصل، مفرومة فرماً ناعماً.
ربع حبة من فليفلة الرومي، خضراء مفرومة فرماً ناعماً.
ربع حبة من فليفلة الرومي، حمراء مفرومة فرماً ناعماً.

ربع حبة من فليفلة الرومي، صفراء مفرومة فرماً ناعماً.
ست بيضات.
ملعقة صغيرة من صلصة الصويا.

كاتشب للزينة.
زيت نباتيّ.

كيمتشي، للزينة.

كوبان من الأرز المطهو على البخار.

طريقة التحضير
نطهو الأرز بالطريقة الاعتياديّة، لكن يفضل على البخار وأن يكون خالياً من الزيت.
نضع الزيت في مقلاة، ونضيف له البصل، ونتركه حتّى يذبل.
نضع الخضروات جميعها بعد فرمها فرماً ناعماً جداً، فوق البصل، وصلصة الصويا، والكاتشب، والأرزّ، ونتركهم على النار حتّى تختلط كلّ المكوّنات.

نضع البيض في مقلاة اخرى ونقليه قليلاً، لكن لا نبالغ بالتحريك، حيث يجب أن يكون طبقة واحدة مثل الأومليت.
نضع البيض في صحن التقديم، ثمّ نضع الأرزّ في وسطه ونلفه جيداً مع الحذر أن لا تتفتت قطعة البيض بالخضار (الأومليت).
نزين الطبق بالكاتشب والكيمتشي ونقدمه مباشرة