نقدم لك طريقة عمل المافن باستخدام الطحين الأسمر بدلا من الابيض لأصحاب الدايت.

- 2كوب دقيق "اسمر"
- كوب من التفاح مقطع مكعبات
- كوب شيكولاته
- كوب حليب
- سكر : ربع كوب (أبيض)
- السكر الأسمر : ثلث كوب
- الزيت النباتي : ربع كوب
- البيض : 2 حبة
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
حضري 12 قالب مافن وضعي بها كاسات ورقية خاصة للخبز.
اخلطي الطحين الأسمر، والسكر الأبيض، والسكر الأسمر، والبيكنج باودر، والبهارات في وعاء عميق.
ضعي الحليب، والبيض، والزيت النباتي في وعاء آخر، واخلطي المكونات جيداً، ثم اسكبي المزيج فوق خليط الطحين والسكر واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس تماماً.
أضيفي التفاح واخلطي بخفة، ثم أضيفي رقائق الشوكولاتة وإستمري في الخلط.
إملئي قوالب المافن بالخليط حتى الثلث، ثم اخبزيها في الفرن لحوالي 20 دقيقة حتى تنضج، ثم قدميها دافئة أو باردة.