يقدم موقع "خط أحمر" في هذا التقرير طريقة عمل بطاطس مهروسة بالجبنة.

المقادير
-4ثمرات بطاطس مهروسة
-نصف كوب خبز مطحون
-زيت زيتون
-خضرة
-كوب جبن موتزاريلا

-بيضة كبيرة
-نصف كوب دقيق
-فصوص ثوم مفروم
طريقة التحضير
1-ضعى البطاطس المهروسة فى وعاء كبير وضيفى عليها كوب جبن الموتزاريلا ثم ضيفى نصف كوب الدقيق ثم البيضة والخضرة وقلبى جيداً
2-اخفقى العجين جيداً واستمرى فى التقليب
3-قومى بعمل العجين الى عدة شرائح مستديرة
4-ضعى مقلاة متوسطة على النار وضعى بها زيت الزيتون
5-ضعى كل شريحة من العجين فى البقسماط المطحون ثم ضعيها فى الزيت على النار لتنضج