1- يمتلك السلمون العديد من الفيتامينات الهامة للجسم

– السيطرة على التهابات الجسم.

– حماية صحة القلب والدماغ.

– فيتامين ب1 (Thiamin).

– فيتامين ب2 (Riboflavin).

– فيتامين ب3 (Niacin).

– فيتامين (Pantothenic Acid).

– فيتامين ب6 (Pyridoxine)

– فيتامين ب9 وهو يسمى أيضًا حمص الفوليك(Folic Acid).

– فيتامين ب12 (Vitamin B12).

2- يحتوي على عنصر البوتاسيوم

– المساعدة بالتحكم في ضغط الدم.

– التخلص من السوائل الزائدة، حيث وُجد أن نقص البوتاسيوم قد يؤدي إلى زيادة في احتباس الماء لدى الأشخاص الأصحاء.

– التقليل من خطر حدوث السكتة الدماغية.

3- يقلل من اضطراب فرط الحركة لدى الأطفال

تبين أن الأطفال الذين يتناولون بانتظام سمك السلمون تقل لديهم أعراض اضطراب فرط الحركة، ونقص الانتباه ويُعزز أدائهم الأكاديمي.

4- يقلل من احتمالية الإصابة بالعمى

– التقليل من الإصابة بمتلازمة العين الجافة.

– التقليل من أعراض الضمور البقعي المرتبط بالعمر، التي تسبب الإصابة بالعمى.

– تطوير نمو العين عند الرضيع، والسبب هنا هو احتواء سمك السلمون على أوميغا 3.

– التقليل من خطر الإصابة بمرض الجلوكوما أو ما تُسمى المياه الزرقاء، وهي مجموعة من أمراض العيون التي تؤدي إلى تلف العصب البصري وفقدان الرؤية نتيجة ارتفاع الضغط بالعين.

5- يُساهم في الحد ومعالجة بعض الالتهابات

السلمون يمكن أن يكون سلاحًا قويا ضد الالتهاب، حيث يُعتقد أن الالتهاب هو السبب الرئيس لمعظم الأمراض المزمنة، بما فيها أمراض القلب، والسكري، والسرطان.

6- يساعد في تخفيف الوزن

– تنظيم الهرمونات التي تتحكم في الشهية وزيادة الشعور بالشبع.

– زيادة معدل الأيض في الجسم.

– زيادة حساسية الأنسولين، وذلك يساهم في تخفيف الوزن.

– تقليل الدهون الموجودة في البطن.

7- يحتوي على مضادات الأكسدة أستازانتين (Astaxanthin)

– المساهمة في الحد من خطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق تقليل أكسدة الكوليسترول السيء، وزيادة أكسدة الكوليسترول الجيد.

– حماية الدماغ والجهاز العصبي من الالتهاب.

– المساهمة في حماية الجلد من التجاعيد.

8- غني بمعدن السيلينيوم

– زيادة المناعة الذاتية لدى الأشخاص الذين يعانون من أمراض الغدة الدرقية.

– المساهمة في التقليل من خطر الإصابة بالسرطان.

– المساعدة في حماية صحة العظام.

9- يحتوي على البروتينات

– المساعدة على الشفاء بعد الإصابة.

– الحماية من هشاشة العظام.

– الحفاظ على كتلة العضلات خلال فقدان الوزن.

10- يحتوي على الأحماض الدهنية الجيدة

– التقليل من الالتهابات.

– المساهمة في تقليل احتمالية الإصابة بالسرطان.

– الوقاية من أمراض القلب، وخفض ضغط الدم، وتحسين وظيفة خلايا الجسم والشرايين.

– المحافظة على صحة العظام، والتقليل من الإصابة بهشاشتها.

– تحسين وظائف الدماغ المختلفة، فتعمل الأحماض على تحسين الذاكرة، والمساعدة في الوقاية من مرض الزهايمر.