يقدم موقع "خط أحمر"، طريقة عمل بطاطس مهروسة بالثوم.

المقادير
– البطاطس : 4 حبات (مسلوقة ومقشرة)
– ملح : ملعقة صغيرة
– حليب : ربع كوب
– الثوم : 3 فصوص (مهروس)
– الزبدة : 4 ملاعق كبيرة
– بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم / للتزيين)

طريقة التحضير
1- اهرسي البطاطس مع الزبدة والحليب في طبق حتى يصبح المزيج ناعماً ومتجانساً.
2- أضيفي الثوم والملح وقلبي جيداً.
3- ضعي البطاطس في طبق التقديم ووزعي البقدونس على وجهها وقدميها دافئة إلى جانب اللحم أو الدجاج المشوي حسب الرغبة.