بعد ذبح الأضاحى فى العيد يوجد بعض الاخطاء التي يقع بها المضحى عند تخزين اللحوم فى الفريزر والتى تعرض الصحة للخطر، لذلك يجب اتخاذ الحذر عند تخزين اللحوم.

أشياء تعرض صحتك للخطر عند تخزين اللحوم في الفريزر.. تجنبها

- تجميد اللحوم وصهرها أكثر من مرة، لأن هذا قد يؤدي إلى إصابة تلك اللحوم بالأكسدة، ما يجعلها غير صالحة للتناول.

- الصهر السريع للحوم، فعليك أن تتجنب استخدام الحيل والطرق المختلفة حتى تحصل على الصهر السريع، واترك اللحوم تأخذ وقتها عند صهرها.

- ترك اللحوم فترة طويلة بعد تقطيعها دون تجميدها، لا يجب ترك اللحوم دون تجميد لفترة طويلة، ويجب تجميدها فور تقطيعها.

تجنب وضع اللحوم في عبوات يدخلها الهواء

- وضع قطع اللحوم في عبوات يدخل بها الهواء، ويجب وضعها في عبوات محكمة الغلق حتى تتجمد بشكل صحيح.

- وضع ملح على اللحوم قبل التجميد، يجب تجنب وضع الملح على تلك اللحوم قبل تجميدها.

- تجميد اللحوم التي تحتوي على دهون كثيرة، ويجب عن اختيار القطع التي يتم تخزينها أن يتم اختيار تلك التي تكون نسبة الدهون بها قليلة.