إذا استطاعت تقديم الـ"بودنج الخبز" بطريقة صحيحة وشهية فأنت بذلك تقدمى لأفراد اسرتك وجبة شهية ومغذية ..اليك طريقة تحضيرها.

المكونات

٥بيضات

كوب ونصف حليب

كوب لبن رايب او زبادى يقاس بنفس كوب الحليب

كوب سكر

2كيس فانيليا

٤ارغفه عيش كيزر او فينو ويفضل البايت ويقطعو مكعبات

ملعقة زبده طريه

٣ملاعق سكر

طريقة التحضير

اولا نضع ثلاث ملاعق السكر على النار حتى الذوبان ويصبح لونها ذهبيا نضعه فى قالب البودنج ونحركه حتى يغطى القاع ونتركه يبرد

ثانيا نضع باقى المكونات الا العيش فى الخلاط حتى الامتزاج تماما

ثالثا نضع الخبز فى بولا ونصب عليه الخليط وننتظر دقيقه حتى يتشرب الخبز بعض الخليط وليس كله

رابعا: ندهن قاع قالب البودنج فوق الكراميل بالزبده ونصب الخليط ثم نحضر صينية فرن اكبر من قالب البودنج ونضع فيها قالب البودنج ثم نضع فى الصينيه الكبيره ماء مغلى حتى يصل الى منتصفها ثم نضعها فى فرن ساخن على حراره ٢٠٠درجه لمدة ثلث ساعه ونطفى الفرن ونتركها فى الفرن وهو مطفى ١٠دقائق ثم نخرجها ونتركها تبرد وندخلها الثلاجه حتى التقديم لتقلب فى طبق وتقطع والف هنا