أصبحت القلاية الهوائية من الأجهزة العملية التي تساعد ربة المنزل على تحضير أصناف مختلفة من الطعام في وقت قصير، خاصة الأكلات التي تحتاج إلى قوام مقرمش، ولا تقتصر استخدامها على البطاطس أو الأطعمة المقلية فقط، إذ يمكن تحضير الدجاج والأسماك وحتى الحلويات بداخلها، وإذا كنتِ تبحثين عن أفكار جديدة لاستخدام القلاية الهوائية، يستعرض اليوم السابع طريقة عمل وصفات متنوعة مستوحاة من قائمة الوصفات التي يقدمها موقع The Kitchn.

أجنحة الدجاج المقرمشة

تعتبر أجنحة الدجاج من الوصفات المناسبة للقلاية الهوائية، حيث تساعد الحرارة المرتفعة على الحصول على جلد مقرمش مع الاحتفاظ بطراوة الدجاج من الداخل، ويمكن تتبيل الأجنحة بالملح والتوابل المفضلة لديكِ، ثم وضعها في القلاية الهوائية حتى تنضج وتأخذ لونًا ذهبيًا، وتقدم ساخنة إلى جانب صوص مناسب، لتكون وجبة بسيطة يمكن تقديمها على الغداء أو العشاء.

بطاطس مشوية مقرمشة

يمكن تحضير البطاطس بطريقة سهلة في القلاية الهوائية، حيث تقطع إلى قطع مناسبة وتتبل بالتوابل المفضلة والقليل من الزيت، ثم توضع في القلاية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، ويمكن تقديمها كطبق جانبي بجانب الدجاج أو اللحوم، كما تصلح كسناك بسيط بين الوجبات.

أصابع الدجاج المقرمشة

أصابع الدجاج المقرمشة من الوجبات البسيطة السهلة واللذيذة، ويمكن تحضيرها في القلاية الهوائية بدلًا من قليها في كمية كبيرة من الزيت، تغطى قطع الدجاج بطبقة من التتبيلة وفتات الخبز، ثم توضع في القلاية حتى يصبح الغلاف الخارجي مقرمشًا ويكتمل نضج الدجاج، ويمكن تقديمها مع الكاتشب أو أي صوص مفضل.

السلمون في القلاية الهوائية

إذا كنتِ تبحثين عن وصفة مختلفة، يمكنك تجربة السلمون في القلاية الهوائية، وهي من الوصفات التي يمكن تحضيرها خلال وقت قصير، يتبل السلمون بمزيج من المايونيز والثوم والبابريكا المدخنة والكزبرة، ثم يوضع في القلاية حتى ينضج، وتناسب هذه الوصفة الغداء أو العشاء، ويمكن تقديمها مع الخضراوات أو طبق جانبي من اختيارك.

كوكيز برقائق الشوكولاتة

يمكن استخدام القلاية الهوائية أيضًا في إعداد الحلويات، ومن بينها كوكيز رقائق الشوكولاتة، توضع قطع عجينة الكوكيز في سلة القلاية مع ترك مسافة مناسبة بينها، ثم تطهى حتى يصبح سطحها متماسكًا وحوافها أكثر قرمشة، بينما تظل طرية من الداخل، وتعد هذه الوصفة اختيارًا مناسبًا لمحبي الحلويات الذين يريدون تجربة استخدام القلاية الهوائية بطريقة مختلفة.