خط أحمر
الجمعة، 1 ديسمبر 2023 01:09 مـ
خط أحمر

صوت ينور بالحقيقة

رئيس مجلس الإدارة محمد موسىنائب رئيس مجلس الإدرةأميرة عبيد

رئيس مجلس الإدارة محمد موسىنائب رئيس مجلس الإدرةأميرة عبيد

منوعات

طريقة عمل السمك الصيادية بالأرز بأسهل الخطوات

خط أحمر

تعتبر وجبة السمك الصيادية الدمياطي من أشهر الوجبات داخل محافظة دمياط وذلك يرجع إلي ما تشتهر به دمياط من تواجد مختلف أنواع الأسماك لأنها بلد ساحلية ومنطقة التقاء ما بين نهر النيل والبحر الأبيض المتوسط لذلك تتنوع فيه الأسماك بمختلف أنواعها وتعد من أهم الوجبات لأبناء المحافظة ونعرض في هذا التقرير طريقة عمل السمك الصيادية الدمياطي بالإضافة إلي طريقة عمل الأرز البني المقدم مع السمك تلك الوجبة المشهورة في العزومات.

مكونات السمك الصيادية الدمياطي

كيلو من السمك البلطي أو البوري أو القاروص.

بصلة مفرومة.

توابل من الملح والفلفل والكمون.

2 كوب أو 3 كوب من الماء حسب كمية السمك.

ليمون.

طريقة عمل السمك الصيادية الدمياطي

نقوم بتنظيف السمك بشكل جيد ونعمل علي تقطيعه بشكل دائري ثم بعد ذلك نقوم بوضع الزيت والبصل مع مجموعة من توابل الفلفل والملح والكمون في إناء ونتركه علي النار ليصل لونه إلي اللون الأصفر ثم بعد ذلك نضع السمك عليه مع كوب أو 2 كوب من الماء ونتركه حتي يغلي ونقوم بأخذ ما يظهر علي الماء من شوائب أو ما يسمي بالريم ثم بعد ذلك نقدم السمك الصيادية مع الليمون ممكن التقديم يكون السمك مع الشوربة وممكن ان يكون السمك منفصل عن الشوربة في أطباق وعليه الليمون.

طريقة عمل الأرز البني المقدم مع السمك الصيادية

نغسل الأرز جيدا ثم نقوم بوضع بصل مفروم وزيت في إناء ونتركه علي النار ثم نضيف كوب من الماء ونتركه علي النار حتي يغلي ثم بعد ذلك نضيف الأرز المغسول ونقوم بتقليبه جيدا مع إضافة توابل من الملح والفلفل ونتركه علي نار هادئة حتي يكون جاهز علي التقديم.

منوعات أخبار مصر أخبار اليوم خط أحمر

أسعار العملات

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 30.8414 30.9386
يورو 33.4352 33.5529
جنيه إسترلينى 38.1940 38.3236
فرنك سويسرى 34.6611 34.7859
100 ين يابانى 20.3856 20.4539
ريال سعودى 8.2235 8.2498
دينار كويتى 99.9204 100.3391
درهم اماراتى 8.3961 8.4239
اليوان الصينى 4.2536 4.2682

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 بيع 3,097 شراء 3,109
عيار 22 بيع 2,839 شراء 2,850
عيار 21 بيع 2,710 شراء 2,720
عيار 18 بيع 2,323 شراء 2,331
الاونصة بيع 96,321 شراء 96,677
الجنيه الذهب بيع 21,680 شراء 21,760
الكيلو بيع 3,097,143 شراء 3,108,571
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى
بنك القاهرة
بنك القاهرة