بعض انواع الخضروات تذبل بسهولة فى الثلاجة منها الجزر,فيما يلى نتعرف على حيلة وطريقة ذكية لحفظ الجزر:

- رش حبات الجزر وغسلها جيدًا وتقطيعها.

-يتم وضعها في وعاء يحتوي على ماء مغلي وتركها لمدة 3 إلى 4 دقائق، ثم يتم نقلها إلى وعاء آخر يحتوي على ماء بارد.

-بعد مرور 4 دقائق إضافية، يتم تصفية قطع الجزر ووضعها في أكياس داخل الثلاجة، وهذا يساعد في الحفاظ عليها لفترة طويلة.