تعد الشكلمة من الحلويات التى يفضلها العديد من الأشخاص عند تناول حلوى المولد نظراً لمذاقها اللذيذ، لذا نقدم اليوم طريقة عملها من البيت بخطوات سهلة وبسيطة فى السطور التالية.

مقادير الشكلمة

3كوب جوز هند ناعمة
فانيليا

كوب سكر

3بيضات

حليب مكثف محلي ان وجد
رشة ملح
2 معلقه كبيره دقيق
معلقه صغيره بيكينج بودر

طريقة التحضير
فى وعاء عميق نضع كل المكونات الجافة فيها وفى وفي بوله اخري نضع المكونات السائله

نقلب المكونات جيدا ثم نضعها فى بولة المكونات الجافة ونقلب جيدا بالمضرب الكهربائى.

نتركها نصف ساعه تتماسك وبعدها نشكلها باليد المدهونه زيت ونضعها علي صينية فرن مفروش عليها ورق زبده او مفرش سليكون.

ندخلها فرن علي درجة حرارة 180 حتي تكتسب اللون الذهبي الفاتح وتقدم مزينه بالكرز او المكسرات