الكفتة من الوصفات التى يحبها الجميع لكن احيانا نضع الملح الزائد بها ،فيما يلى خطوات لتخفيف زيادة الملح المضاف:

1-قدّمي الكفتة في وصفات الساندويشات مع الطحينة بدون ملح. حيث أن هذا سيساعدكِ في تعديل ملح الكفتة.

2- اسلقي بعض حبات البطاطس واهرسيها وأضيفي البطاطس المهروسة إلى عجينة لحم الكفتة. حيث ستمتص البطاطس المهروسة الملح الزائد.

3- أضيفي المزيد من اللحم ولا تضيفي الملح إلى الصلصة.

4- ضعي كمية إضافية من البقسماط والبصل. ثمّ أعيدي عجن عجينة الكفتة وتشكيلها بحسب الرغبة.