تعد شوربة الجمبري المسلوق من ألذ وصفات الشوربة سهلة التحضير حضريها الآن واستمتعي بالمذاق الذي لا يقاوم.

المكونات

- البصل : 1 حبة (كبير ومقطع جوانح)

- البصل الأخضر: عود (مقطع شرائح)

- فلفل رومي: 2 حبة (ملون)

- الكرفس: عود

- كزبرة خضراء: كوب

- الزيت النباتي: 2 ملعقة كبيرة

- ماء ساخن: 2 كوب

- ملح: ملعقة صغيرة

– فلفل أسود : ملعقة صغيرة

– الكزبرة : ملعقة صغيرة

– الكمون : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

- في مقلاة، سخني الزيت النباتي ، أضيفي البصل ، الفلفل الأخضر ، الكرفس ، البقدونس الأخضر والبصل الأخضر واقليهم لبضع دقائق.

- نضيف الجمبري المطبوخ ونقلب حتى يتغير لونه.

- يُسكب في الماء ويُتبل بالملح والفلفل الأسود والكزبرة والكمون.

- اطهي الحساء على الموقد حتى ينضج تمامًا.

- يُسكب الحساء في طبق ويُقدّم ساخناً