قد يعني عدم الشعور بالرضا بعد تناول الفاكهة أن لديك عدم تحمل للسكر الرئيسي الموجود فيها «الفركتوز».

وفق «WebMD» يحدث عدم تحمل الفركتوز بطريقتين: إما أن تكون قد ولدت به، مما يجعله عدم تحمل وراثياً، أو لديك عدم تحمل غذائي حيث لا يكون جسمك فعالاً في امتصاص الفركتوز، حيث يمكن أن يؤدي عدم القدرة على تكسير وامتصاص الفركتوز بشكل صحيح إلى تأثيرات غير سارة على المدى الطويل.

في دراسة نشرت عام 2001 في المجلة الاسكندنافية لأمراض الجهاز الهضمي، وجد الباحثون أن سوء امتصاص الفركتوز يمكن أن يؤدي إلى نقص مادة التربتوفان، وهي مادة كيميائية مهمة لتنظيم المزاج.

• عدم تحمل الفركتوز الوراثي

تظهر معظم حالات عدم تحمل الفركتوز الوراثي في مرحلة الطفولة عندما يبدأ الأطفال في الفطام من لبن الأم أو الحليب الاصطناعي إلى الطعام، فأولئك الذين يعانون من هذا الاضطراب لا ينتجون الإنزيم المطلوب لاستقلاب الفركتوز، مما يؤدي إلى انهيار نسبة السكر في الدم وتراكم السموم في الكبد. عادة ما تكون الأعراض علنية وتشمل القيء والانتفاخ وآلام البطن واليرقان والنفور من الفاكهة أو الأطعمة الحلوة.

• عدم تحمل الفركتوز الغذائي

أما عندما يتعلق الأمر بعدم تحمل الفركتوز الغذائي، فإن عدم القدرة على تكسير المادة يكمن في خلايا الأمعاء، وليس نقص إنزيم معين، وحسب «WebMD» يمكن أن تحدث هذه الحالة لاحقًا في الحياة نتيجة لأسباب مختلفة، بما في ذلك الإجهاد والالتهاب والأمراض، مثل داء كرون والاضطرابات الهضمية. ستشعر بالانتفاخ والغازات وآلام المعدة بعد تناول الفاكهة. ويشير «Healthline» إلى أن هذه الحالة تؤثر على واحد من كل ثلاثة أشخاص، مما يجعلها شائعة إلى حد ما.

ماذا يمكنني أن آكل ولا أتناول إذا كنت أعاني من عدم تحمل الفركتوز؟

إذا كنت تعاني من عدم تحمل الفركتوز، فمن المهم أن تضع في اعتبارك ما تستهلكه من أجل منع الانزعاج والآثار الجانبية غير السارة الأخرى. يشير «WebMD» إلى أنه لا يكفي فقط تجنب الأوعية الواضحة للفركتوز «الفاكهة» ولكن أيضًا الانتباه إلى المنتجات الأخرى التي قد تخفي هذا السكر في قائمة مكوناتها، مثل البسكويت والحلوى والصودا والعصائر والتوابل وحتى الخبز، وفقاً لـ Healthline تحتوي بعض الخضروات أيضًا على الفركتوز، بما في ذلك الكوسا والبازلاء والفطر والفلفل.

يضيف «Mayo Clinic» أنك ستحتاج إلى مراقبة المواد السكرية الأخرى التي قد لا تحتوي بوضوح على الفركتوز. وتشمل هذه العسل، الصبار، دبس السكر، الذرة الرفيعة، وسكر النخيل. يوجد الفركتوز أيضاً في سكر المائدة الأبيض.

قد يسعدك معرفة أن الاستغناء عن كل الفاكهة من نظامك الغذائي ليس ضروريًا إذا كنت تتعامل مع عدم تحمل الفركتوز الوراثي أو الغذائي، عبر «WebMD» بعض الفواكه، مثل التوت والحمضيات والأفوكادو والموز والشمام، تحتوي على نسبة منخفضة من السكر المعين ومن المحتمل ألا تجعلك تشعر بتوعك بعد تناولها.