”الصحة العالمية” تقدم نصائح قبل تناول الفسيخ والأسماك المملحة
نصح الدكتور علاء حشيش، مسؤول الأمراض المعدية بمنظمة الصحة العالمية، من يعانون من ضغط مرتفع الحرص من تناول الفسيخ والأسماك المملحة فى شم النسيم.
وأضاف حشيش، خلال لقائه مع فضائية "إكسترا نيوز"، اليوم الجمعة، أن الفسيخ عائل للتسمم الغذائى البتيوليزم، داعيًا إلى التأكد من مصدر شراء الأسماك المملحة، وأن يتم تداولها وتخزينها بصورة آمنة.
وأوضح مسؤول الأمراض المعدية بمنظمة الصحة العالمية، أنه من المستحب عدم تناول الأطعمة التى بها ملح بشكل كبير، وعدم تناول الأطفال للأسماك المملحة أو الفسيخ.
